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作者:admin 日期:2015-12-21 分类:全部文章

中国唯一嘉兴粽子博物馆,福昕阅读器免费下载原来粽子品种这么多-搜邨吧2016


见过历史博物馆,见过自然博物馆,但你有见过粽子博物馆吗?在浙江嘉兴这个以粽子而闻名海内外的“粽子之城”就建有粽子博物馆。嘉兴粽子文化博物馆,是一个以反映嘉兴粽子历史与粽子文化的专题性博物馆纳罕的近义词,位于嘉兴市区月河历史街区小猪廊下小池吧,是我国目前唯一一家嘉兴粽子文化主题博物馆。在这又是一年端午佳节临近之时,我走进嘉兴粽子文化博物馆,去了解关于粽子的历史以及端午的文化草泥马之歌。

粽子是中国端午文化积淀最深厚、历史最悠久的食品,是中华民族美食文化的瑰宝。嘉兴是中国“粽子之乡”,粽子文化源远流长。(2017年5月拍摄于浙江嘉兴。)

嘉兴古称槜李席绢小说全集,属吴越之地,距今已有七千多年的历史下山兰。千百年来嘉禾之民种稻食米,同此演化的粽子文化底蕴深厚,嘉兴粽子仅两片箬叶,数把糯米,加上精心调制的馅料,以丝绳捆扎,或鼓鼓如枕,或玲珑如角。蒸煮间清香弥漫,诱人垂涎。

嘉兴粽子文化博物馆位于市区月河历史街区小猪廊下(中基路180号)。以挖掘和展示嘉兴鲜明的特色历史文化,全面反映粽子的历史、文化和制作工艺,弘扬粽子文化,振兴传统产业,已成为嘉兴文化、休闲、旅游的一个特色景点万峰湖钓鱼。

嘉兴粽子文化博物馆展览厅分为前言、粽子文化溯源、吴越文化与粽子、细说粽子文化、“粽子传人”的故事、真真老老品牌粽子的创新之路六大展区。

端午是中华民族的传统节日下山虎纹身,最重要的两项活动是“赛龙舟”和“裹粽子”,一般认为是纪念战国时期的屈原。而在嘉兴一带过端午是为了纪念比屈原更早的伍子胥公章生成器。相传春秋时期的吴国大将伍子胥,曾在嘉兴屯军练兵海瑞传奇,至今尚存许多遗迹。赛龙舟、祭伍相,是嘉兴端午习俗的“节眼”,早在南宋就有记载,明清时达到高潮。

在博物馆里除了端午与粽子的一些历史和文化外,最吸引我的就要数这些来自全国各地的不同粽子邱兴华。这是来自云南的竹筒粽,文山州的少数民族就做这样的粽子,算是粽子中比较另类的样式。

这是武汉卤藕肉粽,为湖北的特色粽子,“主角”是蔡甸的九孔藕和孝感的柳条米曹作兰,这两种糊北土特产以粽叶为媒,共舞芬芳银婚是多少年,香辣中透着一种缠绵。

这是广西粽,这个广西布依族的粽子特色显明,外形如同工艺品。粽子裹好后外侧还要扎上五彩绣花丝带,美观精巧独具少数民族风情。这粽子做这么好看,都舍不得吃了。

北京红枣粽,这是一道不可错过的美食o记实录2。北京的粽子个头较大,除主要的糯米外杨松简历,北京农村还流行大黄米粽,多以红枣为馅,食之黏韧有劲,还带竹叶清香。

苏州金鱼粽,粽如其名,将粽叶捆成一束,并修剪加工成鱼尾,整个粽子的形状就像一条鱼,活灵活现,展现了苏州美食的精致之美。

还有沈阳葡萄干粽、厦门烧肉粽、 广东裹蒸粽、潮汕双拼粽、武汉小角粽、河南粽、中山芦兜粽、内蒙古奶香粽、陕西蜂蜜粽等康捷空。看来全国各地的粽子文化是百花齐放各具特色。

当然这里的主角是被称为“江南第一粽子大王”的嘉兴粽子。嘉兴粽子以糯而不糊、肥而不腻、香糯可口、咸甜适中而著名,并成为中国的非遗项目。图上这款是创新嘉兴粽子“腐乳粽”,即好吃又养颜。

说起嘉兴粽子不得不提“五芳斋”这个名字。民国十年张锦泉开了首家“五芳斋粽子店”。数年后又有两个嘉兴人冯昌年、朱庆堂在同一弄里开了两家“五芳斋”粽子店,三店分别以荣记、合记、庆记为号,并在粽子的选料、工艺等方面展开激烈竞争,使粽子技艺日趋成熟,并形成了鲜明的特色:“糯而不糊,肥而不腻,香糯可口,咸甜适中”,成为名扬江南的“粽子大王”。1956年,三家店合并为一家“嘉兴五芳斋粽子店”,并一直传承至今。

在嘉兴粽子文化博物馆里,不仅可以看到粽子的相关历史资料和文物,了解嘉兴粽子文化的起源及传承脉络,更可以真实地感受粽子的制作过程。
千百年来魏县梨花节,钟若涵嘉禾之民种稻食米,讲究精耕细作、食不厌精。作为“嘉湖细点”典型代表的嘉兴粽子更是内外兼修。包粽子、吃粽子,留在每一个嘉兴人的儿时记忆中,小小粽子,亦是维系亲情、友情等人间真情的纽带。
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